Mevsim ne olursa olsun Kireçburnu Fırını’na geldiğinizde pizzanızı hazırlanmasını beklerken veya uzun sürecek ana menünüzü beklerken masanıza küçük atıştırmalıklar koyar, yanına da dip sos melba koymayı genelde ihmal etmeyiz. Hep sorulur bu sosun tarifi. İşte buyrun siz de evinizde hazırlayabilirsiniz.

Malzemelerimiz :

400 gram süzme yoğurt

100 gram labne peyniri

20 gram zeytinyağı

40 gram krema

40 gram süt

20 gram nane

İsteğe göre taze sebzeler (taze soğan, fesleğen, kekik, maydanoz vs.)

Tuz

Dereotu

1 diş sarımsak

Kırıkkırak (Tahıllı, Zeytinli, Geleneksel, Akdeniz)

Bütün malzemeleri çırpmak için uygun bir kapta toplayınız

Çırpma teli ile tahminen 5 dakika, kıvam alana kadar çırpınız.

Kaselere sıkma torbası ile sunum yapabilirsiniz.

Kaselerin yanında Kırıkkırak çeşitlerimiz ile servis yapınız.

Unutmayın önce tutku, pratik sonra mükemmellik gelir. Yorumlarınızı, merak ettiklerinizi ve sizin özel tariflerinizi ask@kirecburnufirini.com adresine yazmayı unutmayın.