Size en yakın "Semt Fırını".
Kireçburnu Fırını İstanbul’un Kireçburnu semtinde köklü geçmişi olan bir aile işletmesidir. Ailenin 1900 lerin başında Çamlıhemşin ve Rusya’da fırıncılık ile başlayan hikayesi 1957’ de İstanbul, Kireçburnu' nda devam etmiştir. Kireçburnu konumu itibari ile Marmara Denizi’nin Karadeniz’e açılış kapısına bakar. Kurabiye ve çöreklerin kokusu yıllardır denizin kokusu ile iç içe geçmiştir. Yarım asır önce başlayan bu güzel hamurun kokusu her sene daha da yoğunlaşıp güzelleşerek yayılmaya devam ediyor.
Son 60 yılda dünya çok değişti fakat bizim hamur yapış şeklimiz hala aynı. Kireçburnu Fırını’nda yapılan her ürün el emeğidir. Senelerdir yaptığımız gibi malzemelerimizi el ile tartar, hamurumuzun kıvamını kontrol eder, kurabiyelerimizi kokusu tam olgunlaşana kadar pişiririz.
Malzemelerimizi en doğal ve kaliteli olanlarından seçeriz. Unumuzu ve diğer malzemelerimizi en doğal ve kaliteli üretim yapan değirmen ve üreticilerden alırız. Doğal ürünler varken asla katkı maddeleri ve tatlandırıcılar kullanmayız. Bizim için basit ama kaliteli malzemeler mükemmel hamur demektir.
Detaylar bizim için önemlidir. Her kurabiyenin tadı, kokusu ve görünüşünün cazibesini koruması için elimizden geleni yaparız. Yapılan her ürün size ulaşana kadar her aşamada kontrol edilir.
KİREÇBURNU FIRINI HAKKINDABeslenme Sanatı üzerine en son haberler ve doyurucu içerikle karşınızdayız. Bu bölümde gıdalar hakkında faydalı bilgilere, üzerimizdeki etkilerine yarı bilimsel ve yarı sanatsal olarak ulaşabilirsiniz.
Devamını OkuEn özel günleriniz için tadı damağınızda kalacak özel tadların tariflerini burada bulabilirsiniz.
Devamını OkuGeleneksel Kireçburnu Fırını, geleneksel Türk mutfağına dair modern tariflerle sofranıza yeni lezzetler katmaya hazırlanıyor.
Devamını OkuTahinli Çıtır kurabiye. Baklava hamurundan yaptığımız tahinli, cevizli çıtır kurabiyemiz. #pastry #pastane… https://t.co/uhHne3fNuG
KİREÇBURNU FIRINI | 11.04.2019
Bu da bugünün sürprizi. Çikolatalı midye baklava. Bir aşk hikayesine ne dersin? #baklava #chocolate #çikolata… https://t.co/MoYo1FdcNX
KİREÇBURNU FIRINI | 09.04.2019
Çikolata dolgulu çöreğimiz. Kruvasan hamuru ve pralin çikolata. Pain au chocolat. #painauchocolat #pastry #pastane… https://t.co/BQ8k6xAYP7
KİREÇBURNU FIRINI | 03.04.2019
Şöbiyet, tane tane kat kat baklava yufkası, antep fıstığı, nefis tereyağı ve içinde kaymağı.. ve sonrası damaklarda… https://t.co/6vdQcnntQN
KİREÇBURNU FIRINI | 02.04.2019
Sütlü Nuriye. Sütlü ve hafif bir lezzet, geleneksel bir tatlımız. #pastry #pastane #pastrychef #turkishcuisine… https://t.co/Q1I2XNRC8b
KİREÇBURNU FIRINI | 31.03.2019